文章摘要:为探讨共治情景下的网络食品安全治理效能，构建平台、政府、消费者等多方主体共同参与的网络食品安全治理演化博弈模型，并通过求解和数值仿真，揭示网络食品安全治理演化均衡规律。研究发现，网络食品安全治理处于演化均衡时，平台与入驻企业存在4种演化稳定策略组合。为达到平台趋向积极监管、入驻企业趋向销售安全食品的最优策略，需满足条件1)销售安全食品与不安全食品的成本差值小于政府惩罚与负面网评给企业造成的损失之和；或条件2)平台消极监管受到的惩罚大于平台积极监管的投入，销售安全食品与不安全食品的成本差值大于政府惩罚和负面网评给食品企业造成的损失之和，但成本差值小于平台处罚、政府惩罚和消费者负面网评给企业造成损失的总和。为保障质量安全食品的有效供给，政府部门应提高对入驻企业和平台的查处概率及惩罚额度、平台应降低企业的入驻费用、消费者可通过网评的方式积极参与监督。

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论文分类号:F203;F426.82;F724.6

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/qikandaodu/2022/0612/2047.html